白酒的酿造，，讲求古法技艺，，讲求功夫酝酿，，更讲求精彩与艺术。酒体设计师就是一群讲求精彩与艺术的人，，在万千韵味之间，，鉴别酒香密码，，用匠心创作舌尖上的神奇艺术。
 

?不成或缺的酒体设计工艺?

酒体设计是白酒出产过程中一项极度重要并且必不成少的工艺。在白酒的酿造过程中，，受到功夫、、、气象、、、窖池等外部环境的影响，，出产出来的白酒在口感和酒体风格上往往存在较大差距。而酒体设计正是把控白酒风格尺度的工艺，，酒体设计的作用在于统一口味，，去除杂质，，协调香味，，平衡酒体。

彩名堂官网酒业在白酒的酿造出产过程中，，有着自己严苛的风格尺度。酒体设计师对原酒进行最后一道艺术加工，，通过这一精密而又奥妙的步骤，，用肯定比例的精华酒添补原酒在香气和口味上的欠缺，，使白酒韵味达到协调与平衡。
 

?用感官去调制平衡?

      只管此刻科技蓬勃，，但在调制白酒口味微风格的过程中，，重要还是依附人的味觉和嗅觉，，酒体设计师用感官去寻找滋味之间的平衡与档次感。白酒的香味成分有上百种，，但它们之间奥妙的差距，，必须由酒体设计师通过自己敏感的感触器官去分辨，，任何精密仪器都无法代替。

      具体而言，，酒体设计蕴含感官品评和组合微调这两个过程。一是感官品评，，必要全神贯注地品尝样品酒。酒杯轻摇两三下，，在鼻下一厘米处嗅闻，，轻轻吸气，，呼气时又将酒杯移开，，这些看起来单一的作为，，背后是酒体设计师数十年的学习与堆集。二是组合微调，，要把握精确的配比技巧。白酒所含的成分极度复杂，，增减一分，，其香气、、、口味城市相差甚远。若要正确感知这毫厘之间的差距，，他们必要日积月累的操练。

彩名堂官网酒业 副总经理、、、副总工程师袁瀚

彩名堂官网酒业的酒体设计师能充分使用自己的感官，，去体味那些轻微的滋味，，去挖掘白酒分歧的个性，，调制出一滴滴佳酿。他们在尝试室中，，不休试验反复调制，，一次次闻香，，一遍遍尝味，，只为寻找最佳的韵味与口感。
 

?工于心 精于形的匠心?

美酒源于精湛的技艺，，技艺依赖一目十行的匠心。酒体设计是一项精密的工艺，，所以越发必要酒体设计师倾泻功夫和精力，，维持耐心和仔细。

彩名堂官网美酒的奥秘，，就在这精彩的工艺之间，，在这依样画葫芦的酒体设计师。他们用五感去捉拿韵味，，凭高手雕刻好酒，，反复尝评，，不休组合微调，，最终形成了彩名堂官网美酒诸味协调，，口感纯正的风格。

时光无言，，见证初心，，岁序更替，，美酒弥香。彩名堂官网酒业始终坚守“酿优酒，，存老酒，，卖好酒”之初心，，遵循时令之序，，在时光里淬炼精华，，一目十行，，用匠心打造精品。彩名堂官网人将持续逐光前行，，让美好时期美酒飘香。