若是“功夫的滋味”能够形容，那应该是人生中历经的酸甜苦辣。陪伴着小我、、家庭和社会的成长，所经历的每一种滋味都赋有别样的韵味。但它们唯独都离不开功夫的滋养，能力在分歧水平的期待中，最终收成鼻尖、、舌尖甚至人生中的各类滋味。

对佳记酒而言，功夫也是品牌的主题表白，千载时光倏然而逝，唯留酒香经久不散。逾越数百年的古老窖池、、世代传承的技艺文化、、历经岁月沉淀的老酒馨香......能够说是功夫成就了这所有。

通过佳记酒品尝“功夫的滋味”

在品“味”中感触古往今来功夫的厚重

接下来都将在【佳记·时之味】栏目中带您领略

功夫长河，永无终点。它无处不在，却难以觉察，对佳记酒而言，功夫藏在每一个角落。佳记酒业漕溪酿酒基地继承泓立槽坊原址发展而来，占有多口老窖。人人皆知“千大哥窖万年糟”，窖池使用功夫越长，微生物菌群落越丰硕、、越不变，能力在每一次酿酒过程中阐扬出最佳作用，酿出窖香优雅的佳记酒。功夫之味在这里，是窖池微生物群相互碰撞融合发酵出的滋味。

佳记酒业泓立酒库中持续使用至今的清代老陶坛带有微孔网状结构，保障了酒体与外界空气的充分接触、、交互滋养，能力在与功夫的较量中愈发老熟生香，每一步都相辅相成，相互成就。功夫之味在这里，是陶坛里率先醇熟的老酒和正在修行的新酒之间，相互磨合协调的滋味。

佳记酒业漕溪酿酒基地中，若没有不休与功夫较劲、、魂灵中带着香气的匠人，以及生生世世流传继承的酿酒技艺，则难以品尝到陈香舒服的佳记酒。功夫之味在这里，是每一辈坚守的匠人魂灵中平庸而伟大的香气。

佳记酒饱含了十代人的精诚所至，当它呈此刻在每一个重要的场所，以及和各人举杯欢度的朝朝暮暮时，都有佳记酒作伴。人生如酒，酒如人生，有苦，有甜，有涩，有烈，佳记酒包纳生涯百味，见证人生中的重要时刻，是当之无愧的功夫使者。
 

在悠久而无限尽的汗青中

功夫不似大水那般随时处于惊风骇浪

反而更像涓涓细流

温顺地慢慢流淌在飘扬的酒香中

 在接下来的篇章里

“时之味”栏目将邀您逾越功夫的长河

和不休淬炼的佳记酒一路品鉴古今

与功夫对话，发展寻味之旅

下一期

我们将带您走近佳记酒业古老的窖池群

与逾越百年来的微生物生态系统对话

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一路“追寻功夫的滋味”