端午临仲夏，艾草染门廊。。。当粽叶裹着糯米在沸水中翻涌，千家万户的灶台上飘散着穿越千年的幽香。。。这个流淌在《荆楚岁时记》里的节日，在长江龙舟的鼓点中，在孩童腕间的五色丝里，更在一盏琥珀色的佳记酒中，酝酿出中原文化的醇厚滋味。。。

端午制曲

酒中之道，道法天然。。。彩名堂官网酒业正昌隆酱酒的酿造过程中，须循天时、、承工艺、、遵人和，

而端午制曲，就是一瓶好酱酒性命的初步。。。

最早的端午制曲的风俗是起源于古代酿酒师们观察用曲酿出的酒的制品质量，得出在端午节前后制作出的曲酿造出来的酒最为香醇这一结论。。。其次曲块是以小麦为重要原料制成，冬小麦也正好在这季节成熟。。。因而端午制曲这一风俗便保留了下来。。。随着科技的发展与进取，人们逐步意识到了大曲中含有丰硕的微生物及各类菌群，外加端中午节正是茅台镇的雨季，赤水河浑浊泥沙奔涌，随着气象转热、、温度升高，微生物勃发，更有利于酱香型白酒大曲的出产制作。。。因而，端午正是大曲出产的时期。。。

佳酿新饮

前人以雄黄驱邪，今人以美酒寄情。。。当都市的玻璃幕墙照射龙舟竞渡的直播画面，年轻人起头用新方式诠释古老传统。。。调酒师以佳记酒为基，佐以薄荷、、青柠、、果汁饮料、、冰块等调制的新饮正开怀迎接盛夏的来临。。。

端午是刻在竹简上的骨气，是飘在酒香里的乡愁。。。这杯历经春秋的老酒，沿着前人的浪漫，更一连着中华文化从未断绝的脉动。。。让我们举杯相邀，在艾香酒韵中共话端阳，让传统文化在舌尖开放新的荣耀。。。